Leche con castañas

Llega el otoño y con ello los desayunos otoñales que me encantan, leche con castañas 🙂

Necesitamos; leche, castañas y un poco de sal.

Lo primero que tenemos que hacer es pelar las castañas quitando la piel externa. Una vez peladas las ponemos en agua hirviendo con un poco de sal durante más o menos una hora dependiendo de la dureza de las castaña. Podemos comprobar que estén blandas antes de retirarlas del fuego.

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Una vez que hayan enfriado un poco las pelamos quitando la piel interna de la castaña y estarán listas para comerlas con leche, un manjar otoñal.

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