Plato de la huerta, del jardín a la mesa

Vamos con un plato muy de calle ya que alguno de sus ingredientes los puedes encontrar en tu jardín o en el prao por donde paseas 😉

Necesitamos; borraja, diente de león, alcachofas, apio, zanahoria, ortiga, lechuga, espinacas, patatas, queso emmental rallado, huevos, leche, harina, aceite, sal. Para la salsa de tomate; cebolla, ajo, pimiento verde y tomate natural triturado.
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Pollo al curry

El curry es una especia que me gusta mucho, si se puede llamar especia porque es una mezcla de muchas, y que puede combinar bien con muchos platos. Hoy vamos a hacer el típico, pollo al curry.

Necesitamos; pechugas de pollo (con media para dos personas de sobra), zanahoria, cebolla, pimiento verde (el amarillo también le puede ir bien), leche, sal, curry en polvo, aceite de oliva virgen extra y arroz.
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Calabacín rebozado

Ahora es el gran momento de el calabacín, los que tenemos huerta nos podemos hartar a coger calabacines y se puede combinar de muchas maneras en nuestras recetas, a mi me encanta a la brasa, cuando voy a una barbacoa siempre me llevo un calabacín debajo del brazo 😉 pero hoy lo vamos a hacer rebozado que está para chuparse los dedos.

Necesitamos; calabacín, sal, harina, huevo, aceite de oliva virgen extra, pechugas de pollo y unos tomates.
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Gnocchi con salsa de tomate

Vamos a por un plato que no necesita muchos ingredientes y sin embargo tiene un gran sabor.

Necesitamos; gnocchi, yo los compro en el Lidl son muy ricos (muy pronto los haremos en la cocina de Adri), tomate triturado, cebolla, ajo, pimiento verde, cayena, queso parmesano o padano, aceite de oliva virgen y sal.
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Penne rigate con salsa de tomate de aceitunas y albahaca

Me encantan las recetas con albahaca y la pasta con salsa de tomate, así que ahí va una de ese tipo de recetas que me dejan con el buen regustillo lo que queda del día.

Necesitamos; la pasta que quieras, en mi caso he elegido unos penne rigate, aceitunas de manzanilla, hojas de albahaca fresca, una rama de apio, cebolla, pimienta negra, orégano, sal, aceite de oliva virgen extra, tomates, lata de tomate natural triturado y queso parmesano o padano.
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